绵阳市市场监督管理局到南山中学督导食品安全工作

为从严抓实新学期校园食品安全工作，筑牢校园食品安全防护屏障，切实保障全体师生饮食健康与校园安全稳定，9月2日上午，绵阳市市场监督管理局局长赵越一行到南山中学，开展秋季学期开学季校园食品安全专项督导检查。

检查过程中，督导组深入学校食堂一线，实地查看后厨操作间、食材储存仓库、食品留样专柜、清洗消毒设备等重点功能区域，细致检查环境卫生、设备运行、食材存放、分区操作等现场管理情况。同时，检查组认真查阅食材采购索证索票台账、食品留样登记记录、食堂从业人员健康证明、餐具消毒记录及食品安全管理制度落实台账等各类资料，详细问询食材入库验收、加工操作规范、日常卫生消杀、常态化安全管控等关键工作落实细节，全面核验我校食堂食品安全全流程管理工作及校服管理事宜，随后参与了陪餐。

督导组对我校常态化落实食品安全管理制度、规范食堂日常管理、严守校园食品安全底线的工作成效给予充分肯定。同时，结合校园餐饮管理标准，针对细节管控、流程优化等方面提出了专业性、指导性的整改提升意见。

此次专项督导检查为我校食品安全管理工作精准把脉、提质增效。下一步，我校将以此次督导检查为契机，正视不足、立行立改，进一步压紧压实校园食品安全主体责任，细化食堂全链条、全流程管理举措，常态化开展食品安全自查自纠，不断规范餐饮管理流程、提升食品安全管理水平，全力守护全校师生“舌尖上的安全”，为平安和谐校园建设保驾护航。