绵阳南山中学召开秋季食堂供应商专项工作会议

9月4日上午，我校召开秋季食堂供应商及食堂负责人专项工作会议，为进一步规范秋季学期校园食堂管理，压实食品安全主体责任，净化食材供应合作环境，切实守护师生饮食安全。学校党委副书记、校长王黎，党委副书记、纪委书记杜亮，党委委员、副校长舒峰出席会议，全体食堂管理人员、各食材供应商负责人参会。

王黎校长结合当前“校园餐”要求形势与管理要求作工作部署。他强调，校园餐事关师生身体健康和校园稳定，是学校后勤保障的重中之重。食品安全的核心在于质量，各供应商必须严守食品安全底线，严把食材采购、验收、加工、留样各关口，全方位提升供货品质。他要求校企双方坚守原则、规范流程，构建纯粹干净、阳光透明的供需关系，杜绝违规利益往来。同时，对各合作单位长期以来对学校后勤工作的支持与付出表示感谢，希望各方坚守初心、履职尽责，共同筑牢校园饮食安全屏障。

杜亮副书记针对校园食品安全纪律工作提出明确要求。他客观分析了现阶段校园食品安全监管形势和潜在风险，强调食品安全工作容不得松懈。他指出，校企合作必须坚持平等公正、清白纯粹的合作原则，依规开展供货与服务工作。后续学校纪检室将持续加大监督检查力度，采取不定时随机抽查方式，重点核查菜品质量、食材安全及制度落实情况，对问题隐患立查立改，严肃追责，食堂管理人员也要认真履职，严守工作纪律，以严的纪律守住食品安全红线。

舒峰副校长结合日常管理工作作具体安排。他表示，各供应企业要树立口碑意识和责任意识，将产品质量放在首位，以过硬品质维护企业信誉与学校口碑。学校将严格落实供应商“红黑榜”管理制度，以常态化考核倒逼责任落实、质量提升。最后，他再次感谢大家的大力支持，希望各方严守规章、狠抓落实，共同打造安全、优质、规范的校园餐饮环境。

此次会议进一步压实了各方责任、严明了工作纪律，为秋季学期食堂规范化、标准化、廉洁化运营奠定坚实基础。