为进一步落实“中小学校‘校园餐’常态长效治理十条措施”,增强食堂员工食品安全风险意识,提升学校食堂应急处置能力,2025年3月6日下午,四川省绵阳南山中学召开2025年春季学期食品安全培训会。学校邀请绵阳市市场监督管理局餐饮科何思蓓科长对全体食堂人员进行培训,学校党委副书记、校长王黎,党委委员、副校长舒峰,学校食堂管理人员等参加会议。
何思蓓以《筑牢“校园餐”安全防线,打造师生放心“良心餐”》为题,从政策文件、当前任务、重要环节、案例教训等多个方面进行介绍。学校要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,保障食品安全;要严格遵守食品安全法律制度,学习食品安全法、反食品浪费法、行政处罚法、行政许可法等法律法规;要积极落实十项措施,增强食品安全意识,防患于未然;要注意进货查验、贮存、加工、留样、餐用具清洗消毒、有害生物防治、人员健康与卫生等关键环节。何思蓓科长结合省内外典型案例进行讲解,深刻说明食品安全的重要性。
王黎对绵阳市市场监管局为学校食品安全监督和指导所做的工作表示感谢,强调食品安全培训的重要性,全体员工要进一步增强服务意识,全过程按要求,全环节讲规范,做好学校食堂良心餐和放心餐。
舒峰对学校落实中小学校“校园餐”常态化长效治理十条措施情况进行汇报,对学校食堂近期的主要工作进行布置。